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铺子湾镇加强食品安全风险防范把好舌尖安全关

(1)狠抓宣传教育。在镇域显著位置悬挂食品安全宣传标语5条,利用LED电子屏滚动播放食品安全相关内容100余条(次),大力推进产品质量和食品安全法律法规知识“进企业、进学校、进机关、进农户”活动,发放宣传资料2000余份,有效提高群众食品安全防范意识。(2)推动网格管理。依托镇、村、组三级网格组织管理结构,充分发挥村级食品安全监管责任,对各村的红、白喜事均要求申报农村集体用餐,通过层层签订责任书159份,认真落实责任追究制,确保食品安全。(3)加强监督检查。组织工商、食药、综治等部门,出动人员30余人(次)、车辆6台(次),对全镇餐饮行业进行食品安全大检查,重点排查证照是否齐全、垃圾处理和油烟排放等是否达标、原材料是否新鲜健康等问题,当场提出整改意见,对问题严重的责令停业整改,对过期、变质食品当场下柜销毁,实现了食品安全零事故。(铺子湾镇 张珍)

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