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威远县持续强化校园食品安全监管

强化责任落实。督促学校及学校周边餐饮店落实食品安全主体责任,健全安全管理、餐具清洗消毒、进货查验等制度,完善“三防”设施,加强卫生管理。建档排查全县各级各类学校、托幼机构食堂182家,校园周边餐饮店300余家,指导帮助学校落实《学校食品安全与营养健康管理规定》相关要求,确保师生用餐安全及营养健康。

强化日常监管。深入开展秋季校园食品安全、校园及周边“五毛食品”等专项整治行动,进行拉网式监督检查,累计出动执法人员900人次,检查728家次学校和托幼机构食堂,发现并完成整改食品安全风险隐患点39个。结合非洲猪瘟防控,强化学校食堂的餐厨废弃物无害化处置,目前已有38家学校食堂与专业处置公司签订了合同。

强化协同联动。县市场监管部门与各级各类学校、教育主管部门密切配合,着力校园食品安全宣传教育,开展校园食品安全自查自纠,实时督导整改工作,协同治理校园食品安全问题。为校园食堂“明厨亮灶”工程提供业务指导,全县学校食堂“明厨亮灶”率达100%,让师生家长对学校食堂进行可视化监督,推进食品安全社会共治。(王重桦)


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