威远县召开2020年食品生产企业质量安全培训会

4月17日，威远县市场监管局召开全县食品生产企业质量安全培训会议，副局长陈玉辉主持会议，全县食品生产企业负责人及质量管理责任人51人参会。

会上重点学习了《中华人民共和国食品安全法实施条例》、国标《预包装食品标签通则》、国标《食品生产通用卫生规范》等法律法规，各企业现场按照《2020年度食品生产企业风险等级评定表》的要求，逐条逐项进行评查评分，确定了企业的风险等级，并签订了《威远县食品生产企业2020年质量安全承诺书》。

会议强调，尽管2020年食品生产企业面临的形势十分严峻，但国家对食品安全的监管不会放松只会加强，目标只有一个就是确保食品生产安全。质量安全稳定是企业的生命线、命根子，质量安全要常抓不懈，一刻不能疏忽大意，特别是要加强企业内部管理，做好人员健康、卫生防护管理、关键岗位技术人员送培；各环节的各种记录要健全、各个环节的质量控制要抓落实、生产厂区环境管理要加强；要做好出厂食品标签标识管理工作；落实企业环境保护和安全生产责任，确保食品生产企业的环境保护、安全生产和食品安全万无一失。（李明）

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