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封面新闻:不减薪不裁员 活动加码 四川威远政企合力促进消费回暖

11月15日晚,在四川内江市威远县二环路上的青青河边草羊肉汤店里,尽管气温并不算太低,但记者发现围着桌子吃羊肉、喝羊汤的市民已经有了不少。

“现在还没到旺季,再加上疫情的影响,在这个季节顾客还不算多的情况下,目前收支勉强持平。”虽然受到疫情的冲击,但是青青河边草羊肉汤店经理王忆寒没有过于忧心,现在每天除了接待店里的客人,他最紧要的任务是积极参与即将举办的威远羊肉汤美食周活动,届时该店将拿出“看家本领”招待远道而来的游客。

威远羊肉汤

王忆寒认为,威远举办这样的活动对于商家来说,是提高品牌知名度,向外传输餐饮文化的一个很好的平台。

据威远县商务局有关负责人介绍,今年以来,威远陆续推出多项举措,在政府补贴、活动加码、商家让利等几方合力下,消费热度稳步提升。

向14名员工郑重承诺:不减薪、不裁员

“我们店按照企业模式经营,最大的特点是以宣传威远文化为主,除了羊肉汤,主要体现在店里随处可见的威远土特产和旅游景点展示。”说起店里的特色,王忆寒便滔滔不绝。

威远羊肉汤,以威远本土黑山羊肉、羊骨为主料,肉质独特鲜嫩,汤乳白似玉,香气四溢,滋补不燥,是威远一张靓丽的名片。在青青河边草羊肉汤店,不仅可以吃到正宗威远羊肉汤,还可以一览当地特色文化。

热气腾腾的羊肉汤让这个寒冷的时节暖意融融。在疫情的冲击之下,这家羊肉汤店提出了“不减薪、不裁员”的承诺,更让14名员工感受到实实在在的安全感。

王忆寒坦言,要做到这样的承诺其实并不容易。随着疫情的冲击,很多企业面临成本上升、资金短缺等困局,不得不宣布降薪、裁员以应对困难。而当地政府加快消费回暖提振的各种帮扶,更像一场及时雨,让商家有了更多的信心。

活动加码 促进消费恢复发展

据威远县商务局有关负责人介绍,威远结合实际,对《促进消费恢复发展实施方案》进行调整完善,将促进消费恢复发展的着重点放在对与举办促消费有关的活动、大宗商品(家电、汽车)的补贴上,释放重点消费力,同时兼顾商超、餐饮、羊肉汤产业以及景区的恢复发展。

2022年8月30日,位于威远石板河旅游景区的威远羊肉汤暑期冰雪季活动现场。

值得一提的是,为推进威远羊肉汤全产业链发展,招引企业来威投资羊肉汤产业,不断提升“威远羊肉汤”品质、推动品牌化战略实施,2022年12月19日—25日,由中共威远县委、威远县人民政府主办的“相约冬至”威远羊肉汤美食周活动将在严陵镇婆城公园举行。

此活动在传统模式下加以创新,如开发威远羊肉汤IP、制作威远羊肉汤实体吉祥物、设计威远羊肉汤特色餐具等,并采取抽取盲盒、线上直播等方式吸引人气。

王忆寒告诉记者:“除了这些活动,政府对我们最直接的帮扶就是免税减税,还有疫情防控的正确指导,在商务局的帮助下,很多金融机构也非常积极地愿意为公司提供资金支持。”

在青青河边草羊肉汤店,大家深知一个道理:风雨之中,打铁还需自身硬,必须苦练内功。“我们店自己开发了20多样新菜,有一部分是搭配了威远的土特产开发的菜品,比如仔姜羊肉丝,用的是本地的向义早仔姜,还有周萝卜干羊柳、无花果煲羊肉汤,卖得都还可以。”王忆寒说,“所以我相信,在政府、银行以及国家政策的支持和我们自身的努力下,公司能度过困难时期。”


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